5月のお料理会

2017.05.10 19:31|ゆるゆるクッキング

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今日は5月のお料理会でした~~♡

始まる前にお庭のパクチーとサニーレタスを収穫&ちょードヤ顔w

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今日は5月のピクニック料理~~♪””

超おいし~!VEGAN サワドゥーブレッドとカンパーニュをGET♡

サワドゥーブレッドはあまり詳しくはわかってないのですが
グルテンアレルギーの人でも実験ででなかったことがあるくらい分解されているみたいで
なんだか良さそう!

さて~~
今日はそんなパンを使ったVEGAN サンド

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今日はこんな感じで~~す♪

お話中~!

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じゃ~~ん~!

ほうれん草
人参+レーズン
油揚げ+アボカド
フムス
ひよこ豆とキャベツのスープ
チョップドサラダ

クッキー

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4種類のフムス

アボカド
コリアンダー
プレーン
トマト

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スープとサンド

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めっちゃ美味しかった~!

そのあとは寝かせておいたクッキー作り

今日は3種類
一人一個作りました

適量の砂糖の量

甜菜糖と黒糖 それぞれ
みんながキラキラって思うくらい入れて
寝かせました

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型抜きをして


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出来上がり~!
同じ粉で同じ豆乳で同じメイプルなのに
作る人によって味が全然違う~~!
みんな優しい味だけど
優しさが違うっていうか
美味しかった~!

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それから今日はお料理会1周年記念

タルトを作りました

お料理会で前にしたものを組み合わせたタルト

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美味しくできた♡

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そして、そして
誕生花を見てもらいました♡


めっちゃおもしかった♡

ありがとう~~!!!!!

あとで大事にゆっくり読もう~♪

今日も楽しかった~~!
いつのまにかもう1年!!
早い!!

お料理会で出るお話は本当にいっつも宝物
大切なお話がたくさん

そんな空間って本当いいな

豊かな時間の流れ

キラキラしていて
穏やかで
笑いがあって

ニコニコしてて

満たされる

今日もたくさんありがとう~~~!

パワーチャージド♡

明日は蠍座満月~~♪



















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今日から立夏 ヘナと感じたこと

2017.05.04 11:55|ブログ

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一昨日ヘナの話がでて

そうだ、そうだ😍

明日は立夏(今日5/5)

今日で土用明け💕

満月🌝に向けてdetox 

ということで昨晩ヘナをしました💕

万能酵母×ヘナの組み合わせ大好き😊💕

酵母の力でヘナがぷちぷち😍💛💛

春になり少し暖かくなるととヘナがしたくなる

デトックスの季節💕💕

個人的には小麦粉を食べたり、PM2.5のときすごくしたくなる。
そんなときふと身土不二(しんどふじ)という言葉を思い出しました。

マクロビから身土不二(しんどふじ)という言葉を知ったのですが
その身体を取り巻く環境のものやその季節のものを食べるという
元々は仏教用語から大正時代に食養会が創作したスローガンだそうです。

日本の主食はお米
元々日本は発酵食品をすごくたくさん食べる文化でもりもり日々
デトックスなど必要なかったんじゃないかしら?
とてもパワフルな民族だったけど
戦後GHQの政策でパン、チョコレート、公正のお塩などでどんどん変わっていきました。
いつの間にかたくさんのそして種類もたくさんの小麦が溢れかえっている世の中になりました。

それは悪いことではなく、多分自分たちにはその体験が必要だったのだと思います。
そしてどちらも体験した今、どうするかをしっかりと考えられるからです。
体験することは私たちの財産でもあると思います。

話が逸れましたが、
対するヘナの輸入先インド
インドの主食といえばチャパティや米
地域によっても若干異なりますが小麦とお米の2本立ての気がします。
また気候も大半が暑い、ジョークで3シーズンズあるよ
hot hotter hottest というのを聞いたことがあります。
ヘナの栽培地域に適しているのは乾燥していて温度差が激しい地域だそうですが
(なので10度とかなるそう)
そんなとってもたくましい環境で育ったハーブ×小麦がお米くらい主流な地域の人たちが使っているデトックスのもの
感覚的には日本人の私たちにはすごく超デトックスな感覚があります。

ヘナ自体の歴史はとても古く、エジプト時代ミイラを包む布に使われたり爪を染める
(今でいうマニキュア的な??一回やりましたがちょっとどす黒くなっちゃったw)などとして使われており、
イスラムやインドに入ったそうです。
なんで日本まで流れてこなかったのかな?と思った時
そういった古い薬草という意味では麻が似ているのではないかなと思いました。
染料や薬草としても使われていたりちょっと似ているのかなぁと思いました。
入って来たかもしれないけど麻があったからそんなに流行らなかったのかもしれない。
これも戦後違法になったみたいです。

先日、植物にも体内時計があるという話を聞きました。
もしそれが加わるとしたらさらに時計も日本とは少し異なります。

今、日本では世界中のものが手に入り、気づかずに季節が日本とは逆の地域のもの
朝と夜が日本とは全然違う地域のものを食べています。
日本国内でも北海道と沖縄では全然違います。

そんな状態だからヘナで強力なデトックスがしたくなるんだなぁ~~と思いました。
そして万能酵母との組み合わせが好きなのは、万能酵母は元来日本人が持っていたとされるパワフル酵母たちを
思い出させてくれるそんな飲み物だと感じているからちょうどまろやかになるのかなぁ?

きっと昔は春には山菜を食べデトックスをし
お味噌やお醤油、納豆、などなどの発酵食品を毎日食べてたのかなぁ?


戦後71年、もうすぐ72年
そんな時代に自分が日本を選んで生まれて来たことがとても不思議

なんでも手にはいる世の中で
たくさんのことを体験して経験した世の中で
自分はどんな体験をしようかな♡

たった一つのヘナということからこんなにも考えるきっかけになりましたw



今日は立夏 45度
ぼちぼち動き出す季節がやって来た♪””

今日はレアたんも散髪の後
万能酵母×アーマラキー(アムラ)で洗いました

すっきりさっぱり~~♪

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レアたんのシンプルライフー日々の言葉

2017.05.04 08:47|未分類
おはようございます♪”
3年前の昨日、初めてレアたんに出会いました♪
下で寝ているのはレアたん
上は兄妹のアンちゃん

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今日はそんなレアちゃんが教えてくれたことをいくつかシェアしたいと思います。
ワンチャンたちはいつもジャッジせず、今ここをただ生きています。
とてもシンプルです。
複雑に考えてしまったり、条件をつけてしまう私にとって良き先生です。

ある時、もうなんだか忘れちゃったのだけど
とっても傷ついたことがありました。
その時、私はこんなに我慢したらストレスが溜まる
ストレスが溜まったら体に負担がくる
かわいそう!
と瞬時に思っていました。

レアにこうこうこういうことがあってね、
レアはそういうときどうする?
って聞いたら
一言

「忘れる」

え?そういうのいいの??
体に負担来ないの?

「くるよ」

当たり前じゃんとも言いたげな顔

とてもシンプルな答え
ついつい傷つけた相手を責めて
かわいそうな私を作り出そうとしていましたが
今起こっている現実は自分もその一部
だから自分は淡々とクリーニングに尽きるんだなぁと思いました。


ある時小さないじわるを言われた時がありました。
そんな時、もう会うのが怖くなっちゃう
レアたんどうするの?と相談してみたら

好きになる

とまたシンプルな答え

大丈夫だよ、大好きだよ
っとそっと目を見ていう

無条件の愛
すごいなぁと思いました。

とても平和主義なレアたん

またある時こんなこともありました

喧嘩をした時
レアに何度も

もう、仲直りしておいで
と言われ
始めは

はいはい、
と聞き流していたのだけど

最後にう〜〜んわかったと言った瞬間

相手にまで

なおこが仲直りするって

と言いに言ったw

おいっ
微妙に恥ずかしいんですけどw

本当にシンプル

レアたんいっつもたくさんの愛をありがとう♡






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糸かけ曼荼羅のワークショップ

2017.05.03 22:12|糸かけ曼陀羅
こんばんは〜!
今日はみっちーの糸かけ曼荼羅でした♪
午前中はまず釘打ちから♪

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くぎうちがおわったらランチ

今日のVEGANメニューはこんな感じ♪””
最近瞑想会の時はおかゆさんに変えたので久しぶりにがっつりランチ
美味しかった〜〜〜♡”””


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それから糸かけスタート♪

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黙々と仕上がっていきます

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みんな自分のカラーで

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綺麗な糸がかけられていきます

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ランチの時にクリスタルボウルの話が出たので
せっかくなのでひいてみました♪
すごくいい感じだったので、今度からここでする時はそういうプログラムにしようと思います♪


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もうすぐ出来上がり♪


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そして出来上がりはこちら

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みんなすごく綺麗な作品ばかり♪

今日はみっちーの曼荼羅が始まる記念♪
おやつ何にしよか迷ったのだけど
土用中だし人参のタルトにしました♪
すっごく喜んでくれてよかった♡

かわい子ちゃんに作り方教えて欲しいっていってもらって
すっごくテンション上がってますナウ♡

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みっちー、ママ、レアたん、みなさま
本当にありがとう♡

さて、今日から新しいことが始まりました。
お家で定期的にするイベントがひとつ増えました♪
こうやってだんだんと彩豊かになっていったらいいなあ〜〜♡

1年半前に始めた
ありがとうBOX
始めた当初はいろんな反感もあったり
特やん!って言われることないの?って聞かれたり
辛いことも苦しいこともあったけど

反対にすっごくいいね!!っと感動の涙を浮かべながらいってくれる
同世代の友人が何人かいてとっても救われました
間違ったことはしていない

でもどっちもが自分
直感で始めたのでまだマインドはついていっていなかったからです
マインドが色々いっている間は周りも色々いってました

お金に支配されている時とても恐怖になり
お金がなかったら幸せになれない
暮らせない、豊かなになれない
という感情の渦が自分を取り巻きまくこともありました

それも一つのプロセス

小さい時から私たちはいつか必ずお金がなくなる世界へとなると確信しているから
私にはこのプロセスを体験し知る必要がありました。

ありがとうBOXに変えてから
約束しているから、がなくなり
だんだんと、今、行きたい!
という方だけが来てくださるようになりました。
予約してたからこの金額、がなくなり
そして、本当に今日のこの瞬間をありがとう
っていってくれているお金でいっぱいになりました

いつの間にか自分の中でお金がお金以上のものになり
高い、安いではなく
心からのありがとうという気持ちで
動かせるようになりました

そして今日新たにありがとうBOXの名前を変えて
ありがとうの循環が始まりました。
思っていた以上に自分がとっても喜んでいることに気づきました。

そして自分のお家でそんな豊かな循環が行われていることにもとても喜びと誇りを感じます。

今日のキラキラした時間をありがとう
これから始まる新しい取り組みにとてもワクワクしています
今日お会いできたみなさま
いっつも気にかけてくださるみなさま
そして今これを読んでくださっている方
本当に本当にありがとう

あなたに最高の喜びと幸せが訪れますように

たくさんのありがとうとともに








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プロフィール

Naoko

Author:Naoko
1987ねん12がつ5にちに生まれました。小さい頃は、よく言えばなんでもトライすることが大好きで悪く言えば飽き性、思いつきで次から次へといろんな習い事をさせてもらいました。そんな中でも英語とフルートは長く続きました。

少し大きくなり小学生高学年ころになると外へ外へという願望が更に強くなり、今度は親元を離れて海外に行くことに興味が湧き始めました。ホームステイや留学、インターンシップ、洋上セミナー、旅行、などを繰り返していました。それは大学卒業まで続きました。

大学卒業後はシンガポールに住み、シンガポールの航空会社で3年間勤務しました。シンガポールでの3年間はわたしに更に大きな経験を与えてくれたと思います。そこで初めて『考えること』が始まりました。今までの次から次へとワクワクする方へジャンプしていた感覚を忘れ、『考えること』を優先するようになりました。やがてその『考えること』の矛先が自分へ向けられました。自分は一体何がしたいのだろうか?どうありたいのか?という質問を抱えたまま、帰国することにしました。

そこからインナージャーニー(内なる旅)が始まりました。いままで外へ外へと様々な場所へ出かけ、物質的であったり、目に見える感じやすい体験というものを繰り返していたのですが、内へ内へ旅するようになりました。わたしたちの食べるもの、わたしたちのこころ、わたしたちのからだ、など目に見えず一見は小さな体験のように感じる体験こそがとても満足感であるという体験をし始めました。内なる平和や内なる平穏とは何かを感じるようになりました。嵐の日でも海の底が穏やかなのはわたしたちに大きな教えを与えてくれます。心臓から血液が身体中に無条件に血液を運び、吸収され、戻ってき、また循環が始まることは、わたしたちが循環の中に存在をしているのだということを常に思い出させてくれます。最近になって漸く、もう既にここにある美しい今という瞬間がかけがえのないものであると実感できるようになりました。

わたしたちはいつでも、どこでも『美』を見出すことができます。そしてそれに満たされた時こころの平穏が訪れます。わたしたちひとりひとりはクリエーターであり、すべての循環は同時に起こります。からだの声を聞くことは、こころの声をきくことであり、こころの声を聞くことは、地球の声を聞くことであり、わたしを感じることだと思います。わたしたちの行いひとつひとつに良い、悪いはなくすべては体験です。その体験をシェアし、ひとつの大きな『美』を創り上げることがしたいと思います。



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